Día 1: Sabores y oficios de tradición en Amatlán
Comienza la mañana con el traslado desde Tepic hacia Ahuacatlán, donde un desayuno típico te abrirá el apetito para el recorrido del día. Sigue el viaje hasta Amatlán de Cañas, donde la primera parada es un taller de elaboración de queso fresco en Lácteos La Güera, guiado por productoras locales que comparten los secretos de esta tradición láctea.
La ruta sigue con un encuentro con el cacao en Chocolatería Ma Lola, donde se prepara una tablilla de chocolate artesanal siguiendo métodos tradicionales. Más adelante, en Galletería Olga Lidia, el aroma del horno acompaña un taller de panadería donde se amasa, hornea y degusta el pan típico del pueblo, especialmente los famosos ‘picones’.
Tras la experiencia culinaria, la tarde avanza hacia la hora del almuerzo en el restaurante Los Tucanes, donde se prueban platillos tradicionales como la lengua en salsa verde, roja o al vapor. Después de eso, el recorrido toma un giro más panorámico con un paseo en mototaxi, el transporte característico del pueblo que conduce hasta el muelle y un mirador con vistas del paisaje serrano. Finalmente, una caminata guiada por el centro histórico permite conocer la parroquia de Jesús Nazareno, el mercado municipal y las calles que conservan el ritmo tranquilo del lugar, antes de emprender el regreso a Tepic.
