Sabor a campo, orégano y parrilla

Monterrey da la bienvenida con un entorno urbano donde el pasado industrial se transforma en espacios abiertos, cultura y vida contemporánea.

Actividades:

A la llegada del grupo al Aeropuerto Internacional de Monterrey realizamos el traslado al hotel Holiday Inn Express Fundidora, ubicado junto a uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. El Parque Fundidora es un parque urbano incluyente y multifuncional que ofrece amplias áreas verdes, senderos y zonas de descanso de acceso gratuito, convirtiéndose en un punto clave de convivencia para locales y visitantes.

Este recinto cuenta con el reconocimiento del Instituto Nacional de Antropología e Historia como Museo de Sitio de Arqueología Industrial, gracias al valor histórico de sus macroestructuras, antiguas naves y maquinaria siderúrgica que hoy forman parte de un acervo museográfico único en Nuevo León. La cercanía del hotel permite explorar el parque con facilidad y descubrir, a pocos pasos, espacios culturales, recreativos y paisajes industriales reconvertidos. Por la tarde regresamos al hotel.

Este día salimos a comunidades del entorno serrano de Nuevo León. También disfrutamos experiencias gastronómicas y proyectos productivos locales, antes de cerrar la jornada en uno de los Pueblos Mágicos más representativos del estado.

Actividades:

Después del desayuno en el hotel, nos reunimos en el lobby para salir hacia Higueras, Nuevo León, localidad reconocida por la producción de orégano silvestre y su relación con la Sierra de Picachos. A nuestra llegada disfrutamos de un desayuno ranchero y visitamos el centro IDEAS, donde se presenta una plática a cargo de la Asociación de la Sierra de Picachos sobre conservación, desarrollo comunitario y aprovechamiento sustentable de la región.

Posteriormente accedemos a un rancho productor de orégano, borregos y vinos artesanales, donde conocemos los procesos de producción y participamos en una degustación. Para cerrar la visita a Higueras, disfrutamos de una comida típica de la región.

Regresamos a Monterrey para un breve descanso en el hotel. Por la tarde nos trasladamos a la Villa de Santiago, donde vivimos una experiencia de parrilla guiada por la Sociedad Mexicana de Parrilleros de Nuevo León. Durante la actividad aprenderemos técnicas básicas y participaremos en la preparación de nuestra propia cena. Al finalizar, regresamos a Monterrey para descansar en el hotel.